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再小火起油锅，油五成热时，舀入一勺打发均匀的鸡蛋液。
等蛋皮底部成形，迅速进入一小勺馅料，趁着蛋液未完全凝固，小心的铲起一半翻包住馅料，未凝固的蛋液会很快将两片蛋皮粘合到一起。
这样，一个半月形的蛋饺就成功了大半，等蛋液完全成形后，再翻个面，小火煎的金黄，香喷喷的蛋饺就可以装盘了。
做这个活，最重要的火候要小，火大了蛋液凝固太快，蛋皮来不及合不成饺子状。
另外一点，就是一定要细心，动作过急的话，很容易把蛋皮弄破，影响美观不说，还根本就包不住馅料。
这道菜程慧茹是跟程奶奶学的，虽然她一直很喜欢，可是以前被兼职忙的脚不沾地，根本没时间和耐心做这个，现在难得如此清闲，倒是对这些特别感兴趣了起来。
注意力一转移，心情也跟着好了起来，她哼着儿歌，很开心的挥铲弄勺了起来。
肖鹏在楼上小睡了片刻后，起身拉开了窗帘。
飘飘洒洒的小雨，还在不停不歇，门庭飞檐上，雨水不紧不慢地滴滴答答。
洗漱完毕后，他跟往常一样，衣着整齐的准时出现在餐厅。
看着餐桌上摆放整齐的一碗稀饭，和那碟香喷喷的鸡蛋煎饺，他眉头微蹙的坐了下去。
喝了口温热的稀饭后，挑眉提醒道：“茹茹，我好像告诉过你，我对鸡蛋不感兴趣吧！”
“你那是眼神瞟了瞟，根本没直接说好吧！”程慧茹是有意气他，回答的一本正经。
见他剑眉紧蹙，更是故意给他添堵的劝说道：“鸡蛋其实很有营养，我觉得你应该尝试着接受！而且，我这馅料荤素搭配，营养不是一般的丰富，你尝尝看嘛！”
肖鹏唇角斜起，抬起筷子兴致缺缺的翻动了下那碟煎饺，突然想起了什么，挑眉问道：“茹茹，我是不是可以理解为，你在关心我？”
“那是当然！”程慧茹有些心虚的抬手理了下刘海。
看着他那副漫不经心的表情，不由的又有些生气！
索性牙一咬，挑眉瞪眼的补充说道：“我要是不关心你，能一大早就费神费力的，做这么美味的东西给你当早点吗！你不知道，这个可难做了！”
肖鹏抬了下眼皮，不动声色的瞟向程慧茹，那种笃定的目光深不可测。
似乎是有意外的感动，又似乎是还有些狐疑不定……
程慧茹被他盯着一阵发毛，瞥了他一眼后，脸颊稍红的咕哝道：“你不吃拉倒！我自己吃好了！”
说话间，抬手就去拖他面前的餐碟。
——泥煤！爱吃不吃！干嘛用这种76号特务处审******的眼神看她！
“等等！”肖鹏突然按住了她的手，视线如炬般的盯着她泛红的脸庞停留了几秒，忽而勾唇一笑道：“既然你如此的关心，那我又怎能辜负了你的好意！”
在盯着鸡蛋煎饺沉默了约莫三秒后，他姿态优雅的执起筷子，取了一只送到嘴边。
“你快尝尝看，真的很好吃！”程慧茹很期待的紧盯着他微启的薄唇，本能的带着一种期待。
虽然一开始，她是有意捉弄，但是说实话，她是真的很希望他能喜欢这道餐点。
至于原因，一部分是因为希望自己的厨艺被人认可，一方面是因为她也非常喜欢。
肖鹏抬起眼皮，淡淡的扫了她一眼，随即薄唇轻启，小口咬了下去。
合齿咀嚼了几口后，他突然间抬起了头来，目光如利剑般紧盯着程慧茹，脸色晦暗不明的开口问道：“这是鲜肉荸荠馅？”
“咦！你这么快就吃出来了！”程慧茹有些意外的探头看向他紧抿起的唇。
——哦凑！这混蛋对中餐了解还真不少，居然连荸荠这种少见的品种，都能一口吃出来。
肖鹏没回答她，却盯着那盘鲜肉荸荠蛋饺，眼神复杂的垂眸不语起来。
看着他那表情，程慧茹暗自纳闷起来，看他这反应，也不知道是鸡蛋惹他不高兴了，还是荸荠让他发毛了。
好一会儿后，见他还维持着先前的姿态没变，忍不住试探着低声问道：“小鹏鹏，你怎么了？是不是不喜欢荸荠，其实荸荠脆脆甜甜的，口感很好啊！”
肖鹏没说话，只是突然放下餐具，想要逃避什么一样，很快别过脸去。
程慧茹被他攥住的右手，很快跟着一阵微疼。
他的手指在缩紧，仿佛受到了什么刺激一般……
程慧茹有些傻愣的盯着自己手看了看，旋即又抬头去看他的脸色。
这家伙虽然是面无表情，可是那种幽暗的眼神，又明显带着一种浓郁的忧伤……
这让她在不解中，也更加的紧张，下意识的就想伸手去拖他的盘子，亲口尝尝他丢下的那只，可是右手被他紧握在左掌心，她抽了好几下也没抽出来！