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银行不是当铺，只接受五铢钱，金银货币与汉元的互兑，堂内右角的鉴定区，都是接待兑换金银的客人的，比一般存汇业务多个优待，有茶水糕点供应。
此区接待是个磨练人的岗位，从一进入银行做学徒，到这个岗位磨练磨练眼力价，才能出行行骗，才有资格打着本行的旗号，到街面上四处拉人贷款。
从街面上再历练回银行，业绩出色的就能摸到主管岗位了。
与朝廷举孝廉先入朝任天子郎官，再外放县令，再回中枢部阁，署理文牍带小吏，再外放州郡，为诸侯国相，再回朝任部阁之长，朝中丞相，轮值岗位锻炼，异曲同工。
“花糕，毛尖。”
段煨是熟客，倒是接待员眼生，怕慢待，反客为主，轻车熟路的吩咐，“有新鲜的豆沙粘糕没？来六条。”
“…唔？”
接待员有点懵，行里豆沙粘糕都是现做，用料考究，且只有秋冬季有，不易存放，一般是只有一眼就看出来是大客户的初至者，老贵客，才来两条。
一般人只有茉莉花，哪来的毛尖？
“毛尖有，豆沙粘糕没了。”
接待员就笑，对段煨一行的武官穿戴毫不介意，知道碰上了老客人，态度才又亲热两分，“新出的薄荷馅粘糕，一口顺心凉，您尝尝？”
“好。”
段煨大刺刺的落座，吩咐伙计自上。
过不多时，花梨木的长桌之上，三个青花瓷茶盏，一尊白玉瓷高颈细嘴壶，一个长瓷碟上，冒着袅袅白色寒气，晶莹剔透的黏黏白糯米皮下，露着莹绿色薄荷馅的粘糕就端了上来。
除此之外，接待员还拿了两小篮开口的坚果，笑容满面的端了过来。
六条粘糕已经切成了一段段，段前插着小木叉，拎起即吃。
“你们银行的糕点真是一绝。”
一等糕点奉上，段煨毫不客气的拿起叉子就来了一段，边咀嚼边回味，“我在家自己做，就怎么都做不出这个味道。”
说着，又是奇怪的哼唧一声，“说也奇怪，我吃过你们行里的熏鱼，又甜又硬又有嚼头，可在家我就是做不出来，你们是不是有什么秘方啊？”
“有啊。”
接待员就笑，“秘方就是直接开熏鳕鱼罐头啊。”
“…呃？”
段煨愕然，“罐…罐头？”
“对啊。”
接待员自顾坐在长横椅的侧小座，恭声又不失亲近的打趣，“就是直接开的罐头，那黄桃客人吃着都说好，都说吃过的桃子没这个又糯又甜又爽滑的味道。”
说着，又是一笑，“其实那就是直接开的罐头，似乎是只有罐头里的果子，鱼，是这个怪味道。喜欢的就喜欢死，喜欢吃鲜果鲜鱼的反受不了那个罐头味。”
“原来是这样啊。”
段煨挠了挠脑门，骂了句，侧身问亲兵，“赤儿，咱军内的罐头咋都是粉一样的肉，这个鱼罐头咋没有？”