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“子衿这丫头的厨艺好。”被叫过来作陪的村长乐呵呵地说。
“我听说子衿的厨艺好,我还不信了,这些都是她做的?”大族老和六族老也被请来作陪,此刻眼睛都不够用了。
老二家是真的发达了,这么多的肉,谁舍得呀?
两桌子上都放了酒,师傅们却是浅尝即止,大家心里都有数,下午还要继续干活了。
饭菜实在是太香了,这一次酒几乎都没有人愿意喝。这样的酒根本配不上桌子上的好菜呀。
大族老和六族老吃了几口以后,对视一眼,两个人都从对方的眼中看到了惊诧。外面有村民在疯传叶子衿厨艺高,但他们从没有相信过,一个小丫头片子,厨艺就算是再高又能高到哪里去?
现在,他们信了。即使没有去过酒楼,他们也相信,世上没有厨子能将普通的食材做得比叶子衿做得更加美味了。
这丫头到底长了一双什么手呀。
“薄脆饼,子衿说要趁热吃。”叶苏凉用匾子端来一堆的薄饼。这些薄饼的厚度只有一张纸那么厚,上面撒上了少许的葱花和芝麻,香味十足。
“来来,趁热吃。”叶良禄招呼大家,他的耳边不断充斥着大家对叶子衿厨艺的赞赏,作为父亲,他高兴得很。
“脆。”大族老咬了一口满足地说。年纪大了,牙口不是很好,但薄饼特别薄,就算牙齿不多,也能嚼碎了。他吃了一角又要了一角。
厨房内,叶子衿也在招呼金氏她们在吃。
“先打打牙祭,等会儿再吃。”叶子楣端出一叠的脆饼。
“子衿,你咋做的,怎么这么香?”金氏打趣她,“莫不是你还藏了一双巧手?”
“怎么做还用我说嘛,嫂子?你们一直看着了。”叶子衿笑眯眯地回答。
“看是看了,要是让我们做,我们可做不出。”夏氏羡慕地说,“难怪钱家老夫人都被吸引来了,愿意倒贴食材也想赖在这儿。要是我手里有银子,我也愿意出食材出银子赖在这儿。”
“别想了,赶紧趁着今天免费多吃一些。像钱家那样财大气粗,我们可做不到。”姚氏笑着拍了她一下。
“对对,我们多吃些。”
……
瓦匠出来盖房子吃席面,一般也比较矜持,只要主家不过分,上来的饭食能多的去,大家多少都会给主家留一些。毕竟在乡下,大家过日子都不容易。
但今天是个意外,别说给主家留一些了,最后就是汤汁都没有剩下一滴。
“老弟,对不住了。”王头挺着大肚子一脸羞愧地开口。
“你家姑娘做得饭菜实在是太美味了,我们没有控制住。”另一个师傅不好意思的摸着脑袋说。叶家是真的很厚道,冷菜、热菜加上小饼,足有十八道了,此外还做了那么多的面条,如果是在往日里,大家肯定吃不下这么多。但今天饭食实在是太美味了,大家都控制不住吃撑了。
即便是这样,他想要是叶家小姑娘再做两道菜,大家还是能吃光。
“吃不光,我才不高兴了。”叶子衿手里拿着一张脆饼慢悠悠地走出来说。
“哪能剩呀,叶姑娘,你真是太厉害了。”又过来一个大师傅对她竖起了大拇指。
接着,更多的师傅七嘴八舌地称赞其叶子衿来了。
“大家喜欢吃的话,我也很高兴。如果院子盖出来让我满意,放心,上梁的席面,我照样做。”叶子衿笑眯眯地开口。
“这丫头会偷懒,想让她下厨可不容易。”马氏趁机站出来谦虚两句。
“那敢情好,兄弟们听到了没有?”一个师傅大声吆喝起来。
“听到了,叶姑娘,冲着你的手艺,咱们哥们也得豁出去卖力干。”
“对对,大伙儿多出点儿力,等着下一顿了。”
……
一时间,院子变得十分热闹。
房子在大师傅的努力下,是如火如荼地干起来了。而荒地那边的进展也不错。
叶苏明、叶苏离和叶良禄都是庄稼人,加上木头、叶苏朋等人的张罗,过来干活的人全都干得十分仔细。
期间,叶子衿过来检查了一番,发现大家做得认真,并没有人偷懒,她微微点点头。面对三十多个人,她笑眯眯地来一句,“大伙儿干得不错,今日加餐。中午的时候我请客,面管够。”
“那敢情好。”很多人大喜。特别是尝过叶子衿手艺的人,更是高兴得找不到北。
“这么多人,你咋说了大话?怎么做?”叶子楣拍了她一下埋怨。
“简单呀,将锅灶搭在地头就行,二哥再将案板和面粉拿过来不就行了。”叶子衿回答。
“你说得倒是轻巧,哪来那么多碗?”叶子楣白了她一眼。
叶子衿傻眼了!对呀,碗不够用呀,她根本没有想到这么多了。
“算了,让大伙儿自己回去拿碗得了。”叶子衿下了最后的决定。
马氏听她平白无故就要给村民加餐,又是悄悄地将她埋怨了一顿。叶子衿只是笑,也不解释,她用篮子提了一些葱、蒜、生姜和肉就出去了。
这一次不是做清汤面,她选择了做肉酱面。
七八斤肥瘦相间的五花肉很显眼,叶子衿乒乒乓乓当着众人的面,将肉剁成了碎末,然后下锅煸炒。没有酱油调色,她干脆用自己提炼的白糖上色,即便是在野外,那肉香味也很浓郁,经过地头的村民干得更加带劲了。
叶子衿请客自然要做到最好,这一次她做的是手擀面,面揉得相当劲道,当然这也是相当考验臂力的时候。
叶苏凉干脆临时上场,也帮着揉面。
肉酱做好以后,叶子衿就招呼大家回去拿碗。
众人也不嫌麻烦,直接撒腿往家里跑去,很快每个人手里都多了一个大碗。
肉酱面很地道,没有酱油,叶子衿干脆用面粉炒了做成了面酱,很快田头边就看到三十多个人手里捧着碗在呼哧呼哧地吸着面条。场面相当壮观。
“给我也来一碗。”也不知道钱多串是从哪里冒出来的,他来的时候相当滑稽,一只手抱着一个大粗碗,一只手拿着一双筷子。那么大的个头,跑起来居然如一阵风一般。
“哟,连粗碗都用上了。”叶子楣狠狠地瞪了他一眼。
胖子很委屈,他又没有得罪过叶家的大姑娘,为什么这位主见到他就如见了仇人一般。
而每当他露出这样的神情,叶子楣就特别想揍他一顿,无辜,毛个无辜。连媒婆都派上门,他还装无辜,坏东西。坏了她的名声竟然还想装作若无其事,这辈子钱多串就是她叶子楣的仇敌,不,是延续到下一辈子的仇敌。
胖子看到她杀人般的眼神,吓得端着碗立刻躲到了另一棵树荫下,离得她远远的。
其实叶子楣还真的冤枉了钱多串,钱家派媒婆上门,完全是钱夫人的主意,他这个当当事人还真的半点儿都不知道。
“子衿,再来一碗。”一个壮汉不好意思地将碗又递过来了,这是他第三次过来盛面条了。
“没事,管饱。但我丑话说在前面哈,吃饱就行,不能吃撑着。”叶子衿大声招呼大家,“不够再来。”
“哈哈哈。”大家都发出了善意的笑声。
说好了吃饱就行,但到了最后,几乎所有人都吃得有些撑住了。
“死胖子,别人吃饱喝足了,是过来干活的。你吃得这么多,你是来干什么的?”叶子楣气呼呼地指着钱多串质问。
钱多串很想告诉她,他来真的就是为了一口吃的。不过,这句大实话,他不敢说。他怕说了被叶子楣打。那天第二次进门,叶子楣给他的记忆太深刻了。
在钱多串心目中,叶子楣很光荣被列入了泼妇的宝座。
“我当然是过来帮忙的,我是那种吃白食的人吗?”压迫之下,钱多串找到了应对的方法,“你们也吃完了,赶紧给爷下地干活。”
下地干活?跟过来的三个小厮,正美滋滋地感到高兴了。跟随公子出来,果然是美差呀。
接着钱多串的吩咐就打破了他们的快乐。
钱家小厮,虽然是下人,但他们跟随在钱多串身边,什么时候干过农活?三个小厮看着地里顶着太阳干得热火朝天的村民,心都在颤抖。
钱多串恶狠狠地瞪了手下的小厮,混账东西,关键时刻居然给他丢脸!
“是,是,小的们是过来帮忙的。”三个小厮也不敢违背钱多串的吩咐,直接到地里主动找事情忙开了。
叶子楣冷飕飕地继续盯着钱多串,“他们下地干活,你干什么?”
“我监工。”这一次钱多串回答得十分麻溜。
“好了,让钱公子在树荫下休息一会儿。”叶良禄教训叶子楣,叶子衿站在边上只是笑,并没有向着任何一方。
于是,钱家小厮一个下午都被当作了牛马使用,等收工的时候,腿都在发颤。
时间过得很快,转眼之间,半个月又过去了。开荒的时间比叶子衿预算的时间要久一些。但叶子衿每天都会到地里溜达一圈,所以村民们并没有糊弄她,这一点儿她还是很清楚的。
“子衿,肥料已经进入到了地里,你打算种啥呀?”叶苏明代表村民过来问。
叶家的工钱是一天一算,叶子衿又是个大方的主,每天都会给大家送来红糖红豆水,有时候还会给大家打打牙祭,就是冲着吃的,大家也会卖力干活。看到活要结束,大伙还真的有些舍不得了。
“明天让大家继续过来,家里媳妇能干的,也带过来算是一个劳力。我要种新玩意。”叶子衿回答。
叶苏明也不知道她到底要种的是什么,他回去后只是通知大家明日继续过来帮忙。
第二天一大早,干活的人又聚到了叶家的田头。因为不知道种什么,大家全都开始议论纷纷。
不大一会儿,叶苏凉兄弟和叶良禄、木头就挑着筐过来了。
框里是大家都不认识的嫩苗。
“十五亩地点种子,要成直线,每一个坑中放两颗,距离大约这么多。”叶子衿在地上给大家比划了一下,然后她点出十对夫妻出来,“你们负责点,种坏了我是要找你们算账的。”
“放心好了,我们会认真种,都是庄稼人,这点儿活简单。”一个汉字笑着说。
叶子衿淡淡一笑,玉米的种子得来很不容易,她不允许村民出半点儿差错,于是,她将村民又分成小组,每一小组负责一块地,并且让叶苏明监督。
“我们干什么?”剩下的人,有的人急了。
“你们也闲不了。”叶子衿说,“你们负责栽培这种苗苗。”
叶子衿拿出辣椒苗给大家看,“这种苗栽的时候距离是这样的,每一坑里栽两棵。”说完,她又在地上比划了一下,同样的,她也指派了十对夫妻出来。
“要浇水不?”有人过来问。
“不用,你们只管栽,栽的时候,一定要用手压实,不能透气。谁种的如果死去太多,我是要找你们算账的。对了,今天工钱多加十文钱。”叶子衿回答让众人顿时欢呼起来。
“剩下的人,你们负责栽剩下的苗,一个坑一棵苗,大约这样的距离。”她拿出最后的西红柿苗苗。
叶子衿让大家栽种的东西,大家都不认识,大家一边干活,一边小声议论着。
最后叶苏明发火了,“又不少你们的工钱,你们怎么那么多废话。”
大家听了,这才停止了议论,认真干起了手中的活。
叶家兄妹几个也没有闲着,他们将山上的泉水,用劈开的竹筒引过来。凡是村民种好了种子,或者是苗,她立刻让泉水灌溉进去。
这样一来,完全节约了人力。
很多村民见状,都羡慕不已,不住夸叶子衿聪明。
白天大家没有空闲时间议论,到了晚上的时候,全村的人几乎都知道叶子衿种了不知道啥玩意的东西。
“胡闹,真是胡闹。”老爷子在家里听到消息后,气得直接踢翻了凳子。
“凳子又没有惹你,你和凳子生什么气?”陈氏心疼地将凳子扶起来。
“爹,你也别生气。二哥现在固执得很,谁的意见也听不进去。”叶良寿火上浇油,“子衿那丫头也不知道吃错了什么药,一天一个主意,唉,二哥真是的,种田这么大的事情居然也任由她胡来。”
“三叔,两边都分了家。我们管那么多干什么?地是叶子衿的,出钱的也是叶子衿,就算是亏了,那也是他们的事情。你在祖父面前提起,不是故意给祖父添堵吗?”叶苏心不咸不淡地来了几句。
叶良寿……
他脸上露出了尴尬之色。
秦氏听了,连忙过去打圆场,“他爹,苏心说得也是。二房那边是丰收还是祸害了地,和我们又有什么关系。你惦记着兄弟情,二哥未必愿意承你的情了。”
“我说爹,他家给的工钱可真高,听说今天一天就给了三十个铜板了。这个工钱可比外面高多了。你看大哥、二哥和三哥多好,一天三个人就赚了九十个铜板,你干脆明日请一天假,也到二伯家去帮工。”叶冰清边说,一边用眼睛斜睨看着叶苏心,嘴角边挂着讥讽的笑容。
“就算是分了家,那也是亲弟兄呀。苏心他们这是给他二叔帮忙,又不是冲着钱去,还不是子衿那丫头硬塞银子吗?”岳氏站了出来。