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下午四点半回到切面馆，林易就开始忙活起来，而小艾也打开了直播间，开始全程直播。
每桌只坐七八个人，林易也就没准备太多的菜品，依旧和上次一样，四热四凉四大件，外加四个汤，和一些甜品点心，总共二十多样。
不过好在张小海今天提前将材料都配送出去了，一早就跑过来帮忙，再加上李学强，三个人一块儿忙活，倒是不算太累。经过三个多小时的准备，晚上七点半正好开宴。
先上的是点心，一盘油酥饼，一盘绿豆糕，一咸一甜，足以满足所有人的口味。
刘艳秋、王春梅和方佳怡三人亲自上阵充当服务员，这可是两个店长，一个副总，并且她们还是抢着才争夺到了服务员的角色——不说上菜的半路能偷吃了，就是端着盘子闻着味道从厨房出来，那也值了！
“别抢，别抢，一人一块儿……”
“你们要不要这么狠啊，我盘子还没放下呢，就被你们抢光了？”
“我喜欢吃甜的，谁给我换换？”
“小艾，别拍了，我给你留了两块……”
“你们先吃吧，不用管我，这会儿正式菜品出锅的时候，我直播完了就过去……”小艾笑着朝楚媛媛叫道。
一般人吵吵嚷嚷的，不到一分钟，两盘点心就全被吃进了肚子。
“哎，对了，时间到了，快看金海台！”刘艳秋嚷道。
今天是周五，正好又是新的一期《食记》，王春梅赶忙跑到收银台，拿起遥控器打开收银台后边墙上挂着的液晶电视。
现在小饭店里挂电视的已经不多了，这台电视还是崔玉超当初挂在这儿的——黄焖鸡的制作时间太长，所以挂台电视也好让顾客打发等待时间。而那场火把液晶电视的塑料壳一角烧变形了，电视却没坏，也就一直用着了。
“东汉末年，天灾频发，是年冬月，天寒地冻……”
电视画面出现一个古代的城镇，一些穿着厚衣服却依旧冻得瑟瑟发抖的贫民走在街头上，镜头推进，拍摄着那些贫民脸上的冻伤，特别是耳朵，一个个全都冻伤溃烂了……接着就是林易出镜，白面长须，一脸忧国忧民的表情，对一些冻伤严重的百姓询问着病情……
这一期的节目是关于饺子的由来。传说饺子是张仲景所创，当年张仲景在老家南阳当官时候，眼见百姓耳朵冻伤严重，于是就开药棚给百姓施药，用大锅煮羊肉，肉熟后加胡椒跺碎，用面皮包成月牙形象征耳朵，名叫“娇耳”，每位求药者两个“娇耳”，一碗肉汤，吃过后就会浑身发热，耳朵发烫，很快耳朵上的冻疮就好了。
于是“娇耳”便流行了起来，每年冬天吃“娇耳”成了习俗，即便后来没有冻疮的百姓，也要用其他馅料制作饺子，以示对张仲景的纪念。