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其次在旅博会各场馆的大型LED屏附近，组委会设置了特别观看点。普通游客可以到那些观看点领取抽奖卷并观看厨艺对决。
厨艺对决期间，游客们也可以通过观看点的工作人员点餐，美食馆那里会用固定线路的电瓶车，将所点食物送到对应的观看点。
能直接到美食馆现场观看厨艺对决的，主要是受邀的嘉宾，还有那些被抽中的幸运者。
这些人不仅是厨艺对决的观众，同时也要参与对决的评判。
没错，这次厨艺对决的规则和一般的厨艺对决很不一样。
一般的厨艺对决，通常是邀请几位德高望重的烹饪协会或美食家协会的成员担任裁判，对决的厨师签完协议书后，根据协议书上的约定，制作一道或几道菜肴请裁判打分评判。
而这次厨艺对决，组委会一方面是出于增加互动性和趣味性考虑，另一方面背后也有多方博弈，最终在烹饪协会的首肯下，将对决的规则改变。
这次厨艺对决，将从参展商中邀请四十二位重要嘉宾，加上出席活动的五位领导和三位裁判正好五十人。然后再从各观看点的游客中抽取五十名幸运者，合成一百人的裁判团。
方渝和马豪将为这一百人分别制作清风饭和冷锅鱼，一百人品尝过了两人的食物后，将根据各自的满意度分别给两人投票，最后分高者得胜。
在这场厨艺对决中，三位裁判仅仅只是作为公证人和监督人的角色出现，他们手中虽然也同样算是受邀嘉宾，但手中掌握的也就只有各自的一票。
这样特殊的对决规则，很大程度上是马豪和杜飞白见面后商定的。
虽然因为杜长峰的原因，杜飞白对马豪印象不佳，但是作为成功的商人，杜飞白不会因为个人的些许想法就影响到自己的决定。
这几年蜀都市的旅游业发展迅猛，大量游客的涌入，让餐饮业的需求大增，蜀都小吃的同质化现象也因此变得越发严重。今年以来，主打蜀都小吃的蜀香楼遇到了很大的发展瓶颈。
蜀香楼连锁店的盈利率在集团里排名一直不高，但作为杜飞白起家的招牌，蜀香楼就是蜀香汇的门面。杜飞白绝不能放任蜀香楼的陷入颓境，逐渐衰退。
和汤家菜合作，引进小河帮菜式就是杜飞白为振兴蜀香楼作出的对策，这次邀请马豪来蜀都仅仅只是全面合作前的一次小小的试水。
既然方渝和马豪的这场厨艺对决已经影响到蜀香楼的经营，那么杜飞白只有一个选择，那就是帮马豪赢得这场对决，将冷锅鱼打造成蜀香楼再创辉煌的神兵利器。
由于旅博会组委会、锦城集团、黄门、烹饪协会等多方势力都在关注这次厨艺对决，杜飞白也不好直接做手脚。但是这并不妨碍他影响对决规则，暗中为马豪制造获胜的条件。
这次对决中规定的一百名评判嘉宾，各国参展商不用说了，第一天他们中的很多人都已经成为了马豪冷锅鱼的拥趸。
那一部分出席活动的领导，杜飞白更不担心，当官的都是政治动物，在蜀都最大餐饮业和一家小小的面馆老板之间该做何选择，并不难以预料。
这样一来，马豪至少可以获得近一半的票数。至于另外五十名幸运游客，杜飞白也不担心。
针对方渝的清风饭，他已经想好了对策，另有特殊安排。
杜飞白已经下了决心，这次厨艺对决马豪不但要赢，还要赢得漂亮。
至于方渝，无论之前对他有多少好感，无论他是否真是黄门看中的人，只要挡在路上，杜飞白都会毫不犹豫的将他碾碎。