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梅林却不明白这些少年们在激动什么,不就是关起门来了吗,怎么这些人都像打了鸡血一样,兴奋的不得了。
“殿下,莉亚姐姐她们要脱了裤子用脚将葡萄的皮踩下来。”拉吉看到梅林不太明白,连忙解释道。
“用脚踩!”梅林脸上露出奇怪的表情。
“当然了,就是用脚踩。赤着脚踩,不停的踩,将葡萄的皮和肉踩到分离。”苏拉戏谑地看着梅林,“也许有人不洗脚就踩了进去咯。”
拉吉抿着嘴巴咯咯咯的笑了起来。
梅林当下就决定,以后还是不要喝外面的酒了,想象一下臭烘烘的脚丫子踩在葡萄里面,然后酿成酒,实在是难以入口啊。看来想要喝到放心的葡萄酒之能自己动手了。幸好梅林对葡萄酒的酿造过程还是比较了解的,以前在帝国做官的时候,工资太低,喝不起外面买的葡萄酒就自己买葡萄回来,自己酿酒。过程也不复杂,口感还相当不错呢。
梅林找了一些干净的陶罐,将洗好的葡萄晾干,然后挑选那些表面的白霜没有被破坏的,小心的装进陶罐里面,转一层葡萄之后就往里面倒一碗新鲜的蜂蜜,自从梅林成为熊蜂骑士之后,蜂蜜是不缺了。现在梅林已经成为灰炉山谷的蜂王之王了。
倒一碗蜂蜜之后,在铺上一层的葡萄,铺上葡萄之后再倒入蜂蜜,依次序一直装到陶罐的三分之二处就停下来。
酿葡萄酒有两个要点,第一点就是葡萄表皮那层白霜要完成,那是酵母菌来的,发酵就依靠它了,第二点就是葡萄不能转得太满了,因为葡萄发酵的时候会膨胀,如果装得太满了,会溢出来。一来会浪费,而来会影响密封的效果,造成葡萄酒的氧化,影响葡萄酒的品质。
葡萄酒的发酵对温度非常的敏感,不同的温度酿出来的葡萄酒,口感上有很大的差异。根据梅林的经验,二十五度左右的温度对葡萄酒的酿造过程是最利的。
刚从地下流出来的甘泉的温度差不多就是二十五度,梅林在灰炉堡的地下室新建了一间石室,然后将甘泉引入到石室里面,将用蜂蜡蜜蜂起来的陶罐泡在泉水里面,这样就能保证陶罐里面的葡萄一直处于一个恒定的温度。
苏拉对梅林的新式酿酒方法很敢兴趣,一直跟着梅林跑前跑后的。直到有一天她终于忍不住了,笑着问道,“你不会是觉得用脚踩出来的酒不能喝吧?”
梅林连忙摇手,要是莉亚知道她们辛苦了这么久的葡萄酒被梅林嫌弃的话,那还不是要伤心得要死。“怎么会呢,怎么会不能喝呢,只不过我喜欢喝甜一点的葡萄酒,所以就想着往里面加一点蜂蜜,看看能不能酿出蜂蜜葡萄酒!”
“真是败家,你知不知道,你加到陶罐里面的蜂蜜值多少钱?”
“应该有两百公斤吧,”梅林挠挠头,“怎么这个东西很贵吗?”
“当然了,在神圣之城罗马,十斤的黄金才能换到一公斤的蜂蜜!”
尼玛,梅林当场肠子都要悔青了,这石室里面泡着两千公斤的黄金啊,不行,要派人守在这里。