第31章 芙蓉肺(3)(1/2)

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“噢!”元大人点点头,问我,“几岁啦?叫什么名字?”

我不安地看了看三娘,才学着她的话答道:“回、回大人,我叫桃月,十岁……”我的声音越到后面就越小,连我自己都要听不清了。

“呵,这孩子还很生涩呢。”我听见那元大人这样说道,忍不住抬眼看他,他的话是对他身旁那个少年说的,“春阳,她比你还小两岁。”

“是的,大人。”那叫春阳的少年仪态恭谨地回答一句。

我起初以为那少年是元老爷的儿子,但现在离着近看,那元老爷体貌黑瘦,精神干练、目光炯炯,而那叫春阳的少年……有一张冰棱一样苍白而俊秀的脸,松鹤纶巾一丝不苟地束在额上,神态中带有不可轻易靠近似的冷淡,只是那双眼睛,却隐约闪烁着与年龄全不相称的一丝妩媚。

我从没有见过这样的少年,他与平素在街头巷尾都能看见的那些孩子全然不一样。

“呀!老板娘,这一道鸭子的味道,确实不尽相同啊。”忽然一个人的说话打断了我的思忖,是在座的客人尝了鸭肉后发出的惊叹。

元老爷一边掀开燕窝盅盖一边笑道:“你们几位也在京城里那么多年的了,这次却也算见了世面了吧?”

“元大人果然见识不凡,想不到江都这里一家不甚起眼的小饭馆子,竟也会有如此手艺,烹出如此美味佳肴!”那个大人有点夸张地点头附和道。

“对了,要说有如此美味佳肴,又怎可没有美女琴歌呢?金云儿,你也来唱两曲助兴如何?”那元大人这样对同席吃饭的那女子说。我站在一旁看得呆了,原来那个女子是妓女。就在我还在发愣的时候,桃三娘牵起我的手,低声道:“走吧。”

我这才醒悟过来,跟了她回到后院去,只听见屋里响起歌声和阵阵笑语。

何二已经在处理猪肺的最后工序,只见在经过接连一天一夜反复的拍打、滚泡之后,猪肺终于缩小成巴掌大一点的白片。桃三娘小心翼翼用锅勺将六块细腻白嫩的肺块放入香浓的野鸡汤里,看起来的确就如一大朵绽放的白花浮出水面。

然后,她端了进去给那些客人,我扒在门边朝里张望,只听桃三娘恭谨地向那几位贵客介绍:“诸位客官,这便是我起先与诸位说的芙蓉肺。”

“芙蓉肺?”我吃惊得睁大眼睛。

桃三娘用六个瓷碗盛了,一边分给众人,一边给大家说制作它的工夫。元大人仔细看着碗里,吃惊地问道:“这是整个猪肺?灌洗揉搓一天一夜缩至这么小?”

“是的,各位大人请品尝。”桃三娘笑道。

我也很想尝尝那芙蓉肺是什么味道,单说那个鸡汤,闻着就够香的了……

还有几道菜没上呢,不过都得等桃三娘来操持。我见何二在那里默不做声地做鸽蛋膏,把去黄的鸽蛋打稠加入冰糖和脂油,然后上锅炖,估计是后面才上的甜点。

我一径在门外朝里面偷看,屋里虽然伺候的小厮不少,但又不能离饭席太近,所以都是四散开的。他们一个个看起来神气十足的样子,我生怕他们瞅见我,只听见那个叫金云儿的女子又唱了一支曲子,不过歌词我一句也听不懂。我远远看着他们一边大加赞赏地吃着那碗芙蓉肺,一边高谈阔论,一时间我觉得他们那一张张脸上那种满意的笑容、相互顾盼说话的模样,怎就那么讨厌?那元大人正襟危坐在当中,衣饰华贵,桌面五光十色的杯盏陈列,周围人似乎都在对他说一些奉承的话,但他都并不十分在意。而那个叫春阳的少年,一直在旁边为他斟酒,元老爷每次都高兴地一饮而尽,他们无论怎么看,都不像一对父子,甚至有时,元老爷还把自己的酒杯递到少年面前,让少年就着他手中的杯子喝酒——

不知是不是我看错了,就在那少年略低下头去喝酒的时候,他的目光竟然瞥向了我所在的方向,恰与我的视线撞上,难道他知道我在这里窥视他们?我一时间懵了……而他那种若有深意,又带有一丝玩味轻蔑的眼神,只一瞬间,就让我浑身一凉!

“桃月儿?”

“啊?”我吓了一惊,连忙回头。

桃三娘一手拿着锅勺一手叉着腰道:“天黑了,你该回家去了。”

“啊……是!”我猛然醒悟过来,急忙回答,“我忘记时间了!三娘你忙,我这就回去了!”

桃三娘低头看着我的表情,不知为什么,没有了平素的笑容:“快回去!”

“是!”我赶紧脚底抹油就要跑,但她突然又叫住我说:“等等。”

“啊?”我站住,她走过来,俯身看着我。这时夜色已经完全笼罩了四周,院子里只有风灯和炉火在发出光芒,跳动的光的影子映在桃三娘的脸上,半晌她才道:“没事了,你回去吧。”

我心里“咚咚”地有些不安。回到家里,娘已经把饭菜做好了,她责备了几句,说我不该总在外面疯玩到这么晚才回来,我不敢做声。吃完饭,我在院子里继续收拾那些吹倒了的蔬果架子,乌龟待在一摊泥水边玩,弄得一头的泥沙,看见我来了,还试图躲到一丛冬瓜叶子下面。我过去一把抓起它,径直到井边打上来水,将乌龟整个浸到水里——

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