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酱汁调配完毕之后，陈少哲立刻开始着手鱼味酱的制作了。
将色拉油放入锅里，然后烧成五成热的时候，陈少哲立刻将鲫鱼放入了锅里。用铲子翻动鱼，将鱼的两面翻动成了金黄色，然后用勺子舀上一勺子清泉水，配合着老姜、大葱，一起放入了锅里面。
渐渐地锅里的汤色发白了起来，陈少哲将鱼汤捞了出来，然后放入了各种酱汁，最后鱼味酱终于是做好了。
做好了鱼味酱之后，陈少哲发现多诺早就已经做好了配菜，然后一脸得意地望着自己。
陈少哲望着多诺一脸得意地看着自己，顿时心里觉得尤为好笑了起来。看着多诺都好几十岁的人了，怎么还是这样小孩子的心态？
其实陈少哲并不知道，他如此年轻，就能够代表仰光最大军方家族来参加比赛……单单凭着这点，陈少哲就足够令多诺嫉妒的要死了。再加上陈少哲又能够将咖喱饭做的风生水起，多诺肯定是要把陈少哲视为眼中钉肉中刺的……
“吴陈少哲已经做菜完毕！”军官看了眼陈少哲的桌面，然后点了点头，随后说道：“接下来，请评委鉴赏两位厨师的菜肴。”
评委们听到了这个声音，都纷纷神色凝重地点了点头。
这次比赛的结果，相当大的程度上，决定了仰光最大军方家族的继承权的归属，这种事情不得不慎重。比赛结果，将会被家族长老作为参考依据，用来选择哪位继承人适合继承家族。
这种通过比赛来继承家族，看上去有点儿戏。但是想想蓝星厨艺至尊的背景，这种事情的出现自然也是不足为怪了。
换一个角度来说，表面上来说，看的是比赛结果，但是实际上还是反应了继承人们本身的实际实力。只有实力强大的继承人，才能够留住更好的厨师。自从缅甸有了这种比赛继承家族的传统之后，倒是能很大程度上筛选出来能力优秀的继承人，但是也有出现意外的时候，有时候的确会有劣质的继承人上位。
而这些劣质的继承人，往往都会毁掉一个家族。
怎么说呢，这种制度向来是风险和机遇并存。历史上有能力的继承人，通过这种手段获得了家族掌权者的位置，从而带领家族走向了巅峰。这些继承人有的不是长子，如果按照华夏古国的长子继承制度的话，他们或许没有机会带领家族走向巅峰了。
所以，作为事关重大的比赛，评委们还是慎重一些比较好。
察殿仰光皇家湖酒店比赛的评委有五个，其中三个来自缅甸军政府，一个来自仰光民间德高望重的评委，另外一个，则是这个吴巴温家族的长老。
三个来自军政府的评委，是坚决保持中立的。他们都由缅甸军方最高统帅亲自任命，从而避免了评委作弊的嫌疑。
五位评委望着呈上来的咖喱饭，顿时相互看了一眼。
看完之后，评委们纷纷拿起勺子，然后将咖喱饭吃了下去。每人的咖喱饭都尝那么一些，然后五位评委纷纷睁开了眼睛。
陈少哲和多诺站在评委席前面，然后看着评委们品尝。多诺深深地知道陈少哲花香咖喱酱的厉害，于是神色有些担心地看着评委们。
陈少哲则是很平静地看着这一切，身为厨师，首先要做的，就是要对自己的厨艺有着绝对的自信！
评委们品尝完咖喱饭之后，然后用眼神相互交流了一下。最后，那位来自民间德高望重的评委，代表所有的评委进行了点评。
“首先，我先点评一下吴多诺的菜肴吧。”老评委看了下两人，然后缓缓地说道。
多诺听了，急忙点了点头，然后期待着老评委的评价。
老评委说道：“由三十种香料制作的咖喱酱，吃起来很是美味。这种酱料配方，应该不是轻易获得的。用这种咖喱酱来炒饭，的确是相当美味的菜肴。咖喱饭的配菜做的不错，尤其是这油炸虾仁，确实是炸出了虾仁的那种酥脆感觉。尤其是这油炸蔬菜，也是炸出了不一样的感觉。”
“这可能和我国的油炸食品盛行有关，感觉多诺的油炸菜肴，都是极为精彩的。”老评委说道。
得到了如此中肯的评价，多诺顿时心里稍稍安稳了一些了。然后他看向了陈少哲，不知道评委组会对陈少哲，有着怎样的评价。
“至于吴陈少哲的这些配菜……”老评委看着这些配菜，然后说道：“其实这些配菜做的，真的已经是很好了。但是相比较吴多诺来说，还是有着一些距离的。”