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“农田里的事情应该就是这样了。”赵启明接着问：“果园去过没有？”
“去过了。”胡先生说；“水渠的问题应该不大，赶在霜冻之前能完工，水源也很方便，太平寨后面的山上有溪流众多，只要有水渠引下来就行了。”
赵启明满意：“那修路的事情呢？”
“明天就有人过去勘察。”胡先生想了想：“村子里的路虽然不怎么好走，但不影响通行，主要是上山的路，要在冬天之前完工只怕有些紧张，所以要先把山路修了，村里的路开春之后再说。”
“工期很紧张吧？”
“霜冻之前动土，然后再整地，问题应该不大。”
赵启明点头：“明年要做的事情有很多，这些最好是在开春前就完成了。”
胡先生应了声，然后说：“再有就是鸡苗的事情。”
“可办好了？”
“钱管家把附近的村子去了个遍，跟那些养鸡的人家都打了招呼。”胡先生想了想：“不过果园里要先有鸡舍才能安置，所以鸡苗最好等明年再收。”
“这是当然。”赵启明说：“要用的鸡舍很大，需要时间去建设，物资运到山上也要先把路修起来，现在倒是不着急，能保证明年开春有鸡苗就行了。”
“开春肯定能有，就是数量恐怕不够。”
“有多少？”
“三百。”
“三百？”赵启明不太满意。
胡先生解释说：“养鸡的人家不少，但没人敢往多了养，怕闹出鸡瘟来，所以钱管家虽然打过招呼了，开春之后能孵出来的鸡苗也数量有限。”
赵启明觉得有道理，也不想让钱管家奔波，所以朝胡先生说：“就先收那么多吧，毕竟这还是刚开始，就当做实验了，要是成功的话，再增加规模也不晚。”
“是。”
“还有养鸭的事情，可开始准备了？”
胡先生点头，然后说：“太平寨的河边比较平坦，在不占用农田的情况下可以盖出几个大的鸭舍来，就是鸭苗的数量，可能同样无法让小侯爷满意。”
“少就少点吧。”赵启说：“先把鸭舍的环境弄好。”
“小侯爷打算怎么弄？”
“坐北朝南，通风要好，这是必须的。”赵启明想了想：“再有就是鸭舍的地点，要离河流近些。能方便清理卫生，就不会有细菌滋生了。”
“细菌？”胡先生不明所以。
赵启明也没打算解释：“总之要选好地方，方便通风和打扫，产生的粪便也要有储存的地方，山上的鸡舍也要按照相同的标准来建设，这是生态养殖的关键。”
胡先生点头，然后忽然想起什么，露出了笑容：“小侯爷所说的生态养殖，在下也算是弄明白了，这要是能够成功的话，太平寨从养殖和种植入手，的确也能大有作为。”
“您也觉得可行？”
“以前没有人这么做过。”胡先生说：“以养鸡为例，小侯爷有全套的养殖方法，连鸡粪如何储存都有规定，这不是那些养鸡的人家可比的，他们做不到的事情，小侯爷肯定能办到。”
赵启明道：“事在人为，只要肯去做，就肯定能成。”
“在下也期待能成。”胡先生眯起眼睛：“到那时，侯府四季都有水果供应，平时要吃的鸡鸭鱼肉也都不用花钱，这将为侯府节省了不少的日常开支。”
赵启明好笑：“不愧是账房先生，果然精打细算。”