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因为后天要请唐婶和高大山、阿远他们吃饭,穆青荔他们便准备了起来。
商量一番,穆青荔决定做各种肉丸子。
到时候,唔,迟火锅吧。
至于米饭和面、饺子、各种糕点等等,不是她舍不得拿出来,而是拿出来之后没法解释啊。
小芽儿、小峦好哄,糊弄糊弄就过去了,唐婶他们哪儿是这么好哄的?
于是大家忙活起来。
各种肉剁碎、捶打成肉浆,挤成一个一个的肉丸子,用盘子装好,收入空间中。
有了肉丸,索性再做一些鱼丸、虾滑。
这也是很简单的事情。
披着雨衣来到池塘边,让大龟从池塘里叼上来两条十二三斤重的鲜活大黑鱼,便也足够了。
取了鱼肉做成鱼丸,正好鱼头和鱼骨今晚可以熬汤喝。
虾比较小,大龟只会自己张嘴吃,不方便给他们弄。穆青荔便弄了个大筛子跳进池塘去捞。
依着池塘边水草茂盛的地方捞下去。一捞一个准,每次总能捞上七八颗手指大小活蹦乱跳的虾。
捞了半盆子,看起来大约有四斤左右便够了。
除了用一半多做虾滑,还有一半多正好来个油焖大虾。
顺手的,穆青荔又拔了两截手臂长的藕。晚上炒一个,留一截下火锅吃。
各种肉类准备好了,到时候再煮一些山药、芋头、藕片,炒一份晒干泡发的野菜、山里蘑菇等,便齐活了。
至于新鲜的蘑菇和竹笋、野菜、水果,穆青荔自然也是不能拿出来的。
很快到了这天。
下午在唐婶他们过来之前,穆青荔便将准备好的各种肉丸全都从空间里取了出来在厨房里摆好。
火锅的汤底用野猪筒子骨和鸡架骨一同熬制,加几段野葱,汤汁十分香浓鲜美。
又洗了一大块上好的羊肉、牛肉、鹿肉,让墨云深切成薄片,到时候烫着吃。
大约四点多的时候,唐婶三人便来了。
许久没见,且这一阵子大雨天大家都窝在家里早已百无聊赖,聚一聚人也精神多了。
相见自有一番热闹。
穆青荔抱着唐婶亲亲热热的叫着“干娘!”,哄得唐婶十分欢喜。
小芽儿、小峦也亲亲热热的与唐婶、高大山等打着招呼。
“干娘你们真是太客气了,请你们吃一顿而已,你居然还带了东西过来!”看着阿远手里拎着的一大块上好的羊肉,穆青荔不由笑道。
不等唐婶说话阿远忙嘿嘿的笑道:“不是啊青荔,我们吃得多,还是带一点好。等请你们上我们家吃去,你们什么都不用带!”
说的大家都笑了起来。
看到那些肉丸子、虾滑、还有墨云深片成一片片薄厚适中、整整齐齐摆在盘子里的肉片,唐婶三个惊讶极了,忙问是怎么做的。