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而青花五彩则是明朝嘉靖、万历年间的产物，其制作工艺和斗彩在某种程度上，有很多共通的地方。
青花五彩和斗彩的区别，主要在于其装饰手法，表现出来的青花纹饰不同。
斗彩，是直接用青花勾勒出纹饰轮廓线条，而青花五彩，则只是根据纹饰图案的内容，将需要青花表现出来的部分先在瓷胎上表现出来，然后才施以彩料。
另外，两者在釉上的彩绘也有区别。
斗彩是在已经勾勒出的轮廓中用彩料进行填涂，方法也多种多样。青花五彩却是在纹饰图案不完整的釉面上，直接用彩料将其补齐。
虽然斗彩和青花五彩的体现有各种不同，但是它们的烧制工艺，却都基于青花红彩。
所谓青花红彩，是指将釉下青花和釉上红彩相结合的一种瓷器烧制工艺。
在明朝宣德时期以前，青花和红彩作为两种单独存在的工艺，技艺已经十分成熟。而到了宣德时期，工匠们将这两种工艺结合起来，这才有了釉下青花和釉上红彩的新工艺。
不管是烧制斗彩还是青花五彩，都必须用上这种新工艺。
而斗彩和青花五彩的价值，都非常高。除了私人收藏之外，往往只有在一些大型古玩店和拍卖会上才能见到它们。
这也是孟东岳痛心的最大原因。
对他们这些喜欢古玩的人来说，这些珍稀的古玩可谓是毁一件就少一件。平日里本来就很难见到这么好的东西，如今好不容易出现了一件，却是被人弄坏了的，如何不叫人生气？！
“孟师兄这是在考我？”褚凝轻笑道，“外行人或许不懂斗彩和青花五彩的区别，可是对你我来说……想要将这两种青花瓷器区分开来，总不是什么难事吧？”
孟东岳笑而不语。
褚凝干脆指着碎瓷片上绚丽的图案道：“看这青花图案，再看这彩釉的颜色，其实要看出这是青花五彩，并不是什么难事。”
孟东岳点了点头，叹了口气。
“太可惜了！”他不禁感叹道。
褚凝当然知道他在可惜什么。
刚刚那群人要是早把这青花五彩拿出来，不用他们碰瓷，孟东岳肯定会愿意花一大笔钱，直接把这瓷器给买下来的！
“虽然青花五彩很珍贵，可这都成了碎瓷片了，连修补的价值都没有。”孟东岳惋惜的道，“碎成这样，它还不如就是普通的瓷器呢！”
至少这样，他也不用心痛成这个样子。
褚凝也觉得很可惜。
不过她一向想得开，闻言道：“孟师兄，你想要这些碎瓷片吗？”
孟东岳纳闷的道：“我又不是收破烂的，要这些碎瓷片干什么？”
“……”褚凝瞪了他一眼，“什么破烂啊！青花五彩就是青花五彩，哪怕是变成了碎片，那也离破烂差远了好吧？！”
别的不说，把这些碎瓷片归拢一下，拿到古玩街摆地摊去，一块不大不小的碎瓷片，怎么也能卖个几块钱啊！
破烂能有这个价值吗？
孟东岳没精打采的道：“反正在我眼里，它们跟破烂也没什么区别。”
褚凝懒得说他，直接道：“既然你不要，那这些碎瓷片就给我吧！”
孟东岳满脸惊讶：“小师妹，你要这些破烂干什么？！”
破烂破烂，这位孟师兄还就跟这两个字没完了是不是？！