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?商靖靖蹲在一旁,双肘搭在膝盖上,掌心拄着下巴,目光紧锁在专心致志干活的林涛身上。网去除掉草药上的尘土,清洗干净再重新晾晒,酒倒进干净的玻璃器皿里,将酒坛里里外外刷干净,也放在阳光下晾晒。
这边开始准备酒封,还有高档的蜡油,林涛要采取古法蜡封,这可是精巧的手工活,要封得好看,还要封得严密,绝对挑战林涛的极限。
家里有个宽大的阳台就是方便,放了一堆东西外带两个大活人,都不会感觉一丁点挤。
正午是最热的时候,林涛顶着大太阳,将所有药材翻了个,背面也好好晒一晒,酒坛已经干了,拿过纱布来盖住坛口,不让里面进灰。等到下午,林涛正式开始干活,把药材一样一样铺在酒坛底部,铺一样就倒一些酒,让酒液充分浸湿药材,也让药材充分吸收酒液。
一直到药材全部铺完,差不多有占据了酒坛容量的四分之一,要知道这可就是50斤装的大酒坛,四分之一可就是超过了10斤的药材。接着就往酒坛里面倒酒,力道要柔中带刚,要让上层的药材在酒液的带动下翻滚,还不能搅动得特别厉害。
在距离坛口10厘米左右的位置,这是酒液的上限,不能超过这里,要适当留一些空气。随后拿来干净的医用纱布,三块叠在一起铺在盖子上,然后用细绳沿着坛口绑紧,再铺再缠,一共五层,酒坛口已经变得很厚实。
最后,用厚实的保险包裹起来,再在上面均匀滴蜡。
足有三指粗的蜡烛用了六根,酒坛口已经完完整整地被封了起来,只能看到一个硕大的腊头,什么纱布啊、保鲜膜啊完全都看不到。
林涛满意地拍拍手,说道:“完事!”
“这也太麻烦了吧!”
商靖靖从客厅走出来,刚来时还看的挺有兴致,后来实在是靠不住了,太阳也晒,蹲着还累,便回到屋子里,让林涛一个人忙活。
“现在麻烦一点,主要是为了药效,等到真正可以量产的时候,自然不会这么麻烦,完全可以用现代工艺代替,不过效果就要打一点折扣。”
“这么一坛酒,准备往哪放?”
“北卧,最好不见阳光,温度恒定。”
商靖靖说道:“那我开恒温空调好了。”
“我看行,这一个星期你都别进北卧了。”林涛叮嘱道。
“行,你说了算,反正这房子也在你的名下,我只是寄宿哦。”商靖靖俏皮地眨眨眼。
“寄宿,亏你能想出来这个词。”林涛忍不住笑了起来。
想到一个星期后就有药酒喝,他便兴奋起来,一旦成功了,那才是事业真正起步的时刻。
……
一个星期后,林涛迫不及待打开酒封,实话实说,在拆封的瞬间,他还真是有点担心,万一自己手艺不好,做出的药酒效果没那么好该怎么办。
可当酒封拆开的瞬间,一股浓郁的酒香混合着药香瞬间弥漫在空气中,林涛狠狠吸了两口,跟在袁老那边闻到的味道有差距,那是药材年限的原因,并不是自己手艺差。
商靖靖可是一个好酒之人,只不过她平时喝的都是红酒,可现在却瞪大了眼睛,一副眼馋的模样,难得能对白酒生出兴趣。