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杨红把大家让进屋,念薇也忙碌着给客人摆糖果,倒茶水。
“红妹子,你这小屋收拾还挺不错的,面积正好,给你们俩住足够了。”刘华坐下来喝着茶四处看。
“恩,是挺不错的,位置也好,房子在市中心地带,离哪里也近,挺方便的。花花,要不咱们也在这里买一套?这里离学峰的学校也近,以他的成绩,将来估计也在附近上高中。”孙国庆说道。
“是呀是呀!你们要来了,我们家和你们家有住在附近多好啊!”念薇听了举双手赞成,有这一家人在附近真是太好了。
“行啦,你们以为买房就像买大白菜一样吗?关键得现在附近的房子有人卖呀。这得有好运气碰!红妹子,你在附近住着,到时候给我们打听一下就好。”刘华说得很对,现在信息封闭,真要买房,还真找不到卖房的人呢。
“那没问题!”杨红爽快答应。
“对了,中午你们想吃啥?过年,我好招待你们。”杨红又问。
“杨阿姨,我想吃你做的火锅!实在太美味了!”学峰赶忙说。
“那好,咱们中午就吃火锅!”杨红笑道,正好过年前她和念薇准备了火锅的配料以及羊肉等等。
“哦,太好了!”学峰欢呼。
“你个吃货,就给你妈丢人,好像我是后妈,每天尽饿着你的呢?”刘华拍了学峰一下他的头,对他很无奈。
“妈,很疼的,我本来就爱吃,再说杨阿姨又不是外人。”学峰摸着头抱怨道。
“行了,你们俩在一起总是这样吵吵闹闹的。红妹子,既然要做火锅,用不用我帮忙?”孙国庆说道。
“不用不用,你们就坐着就好,看看电视,我和薇薇一会儿就能弄好。真的,做这个美味还简单,主要是薇薇做的锅底和底料好就行。”杨红连忙制止他们,人家来这里做客,这么好让人家动手。
“哦,是吗?”孙国庆坐在那里若有所思。
“那不行,让他们俩先在这里看电视吧,我去厨房帮忙去。”刘华站起来。
“那怎么成?”
“走吧!和我客气啥?难道搬远了,就和我生分了?正好咱俩在一起一边干活,一边还能说说话。”刘华拉着杨红走。
杨红:“.......”那好吧!
而念薇一听要吃火锅,早提前去厨房,从空间里开始往出拿新鲜蔬菜,血,毛肚粉条调料,麻酱等等等,要不到时候怎么能拿出来。对了,家里的铜锅还在空间里一直没拿出来呢。
大家开始忙碌,孙国庆负责把铜锅放炭点燃等着,杨红和刘华负责洗菜切肉,准备凉菜。念薇是最重要环节,她负责准备锅底料,还有高汤,以及麻酱底料。学峰这个吃货倒是想帮忙,可是没地方插手,让念薇赶回去陪黑球玩。
不过一个小时,东西大都准备好了。桌子上的东西很丰盛,首先准备的凉菜,酱牛肉,酱鸡,炸的凉带鱼,花生豆,还有一大盘拌豆芽菜。
然后就是可以涮的菜和肉了,储存长常见的有干香菇,木耳,藕片土豆,红薯,粉条等等;新鲜菜有油菜小白菜茼蒿等等,可现在难买,现在农村大棚菜刚起步,还没普及到家家能吃到呢;肉有羊肉,血,百叶以及毛肚,鸭肠,午餐肉等等。
这时的锅已经开始沸腾起来,大家先把羊肉等等放进锅里,然后都举起杯,开始大喊:“新年新气象,干杯!”
大家都喝了酒,当然念薇和雪峰喝得是汽水,喝完后大家相视笑起来。
“快吃,羊肉变色就能吃,要不就老了。咱们先吃饱,然后再敞开聊!”杨红开始招呼大家,赶快让大家捞肉捞菜,吃完这一锅,她好再放东西涮一锅。
“恩,恩。”“好好吃!”“再下肉!”“下土豆红薯,这个好吃。”大家都顾不上说话了,都在埋头苦吃。
火锅还在沸腾,这时人们已经吃的差不多了。
“念薇,你这是从哪学的这一手?这火锅真的很美味!因为我平时还去了很多地方,也吃到了火锅,都没你调的调料好吃。”孙雪峰还真到处吃了,他现在感觉自己的饭店菜种太少,虽然现在还红火,但他还是感到危机已经存在。城市周围饭馆已经如雨后春笋般的开起来,竞争力开始激烈。就他那饭馆的家常菜,迟早会被淘汰的。
“那是,这是我们家的秘传,有一天,我从我姥爷的柜子里翻出来一本书,书上就有这些配方,我就学了。”念薇睁眼说瞎话。