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李佳人眼角余光瞥见林婶站在门口，她手上洗西红柿的动作蓦然停下，冲她迫不及待地喊道：“林婶你快进来，我已经把食材都洗干净，接下来你可以直接教我炒了！”
时间紧迫，一刻都不能浪费！
林婶走过来，看着洗好放在案板上的西红柿，略微无奈地道：“佳人小姐你是准备炒多少呀，洗这么多西红柿？”
要是只做两个人份的话，这西红柿的量大概够做好几次了吧。
李佳人有点不好意思的低下头，小声地说道：“我知道有点多，但我比较笨，肯定不能一次就学会，想着要多练习几次，我索性就全部洗了，省的等下还要洗。”
好吧，这么一说，林婶也无可反驳，因为觉得挺有理。
“佳人小姐你想得太复杂了，西红柿炒鸡蛋其实很简单的。”
同时，她伸手将一些洗好的西红柿放到别处放好，她得让案板空出来，才能切西红柿不是。
李佳人大概明白林婶的意思，让了让身体，让她站到案板前，打起精神，目不转睛的盯着林婶拿刀的手。
林婶拿起一个洗好的西红柿，一边切，一边说道：“佳人小姐你看，这切西红柿也很简单，把西红柿对半切开，再拿一半，切成一小块一小块就行。”
林婶到底是做了几十年饭的人，切西红柿的动作娴熟，一眨眼的功夫，就将一个西红柿给切好了。
李佳人点了点头，嘀咕着道：“原来是这样切，我记住了！”
“嗯，切的时候只要小心点，别让刀切到手就行，你可以屈起手指，用手指关节这里抵着刀背，这样就绝对不会切到手。”林婶放慢了速度，示范给李佳人看。
“嗯，我知道了林婶。”
林婶把切好的西红柿放到一旁空碗里备用，又拿了一个干净的空碗过来，拿了几个鸡蛋过来。
“好了，接下来就是将鸡蛋敲开，将蛋黄蛋白敲到碗里，然后用筷子搅拌给蛋液就可以。”
林婶拿着鸡蛋，在碗的边缘一敲，鸡蛋壳上就出现了一条裂缝，在用手往两边一掰，蛋白和蛋黄就掉落在空碗离，成功的和蛋壳分开了。
一旁的李佳人看的目瞪口呆，说道：“林婶你好厉害！”
林婶立即笑了，“佳人小姐呀，你就是没进过厨房，这对经常会进厨房的人来说，简单的很。”
她就是从小很少进厨房，在她眼里看来，这简单的事情，才会变得如此厉害。
李佳人显然不太相信她的话，“是吗？真的很简单吗？可我看起来为什么这么难？”
林婶将一个鸡蛋递过来，道：“那佳人小姐要不要试一试？”
李佳人看着她手里拿着的鸡蛋，心里燃起了熊熊好奇，摩拳擦掌地说道：“好啊，我敲一个试试看。”