我们马上记住本站网址,www.wanxiangxs.cc,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
才培训几天,除了八段操之外,大家也是上同样的理论课,你们这些人凭什么这么膨胀?记得刚上班第一天,你们可不是这么说的。你们一个个都说没专业学过厨,做的菜很一般,大家都是非常谦虚的。今天一个个都是怎么啦?
易宝这家伙喜欢吹牛就算了,怎么其他人都这样?连那七位妹子也是这样,一个比一个能吹,要不是知道你们的身份,还真以为你们一个个是专业的高级厨师呢。
但任彬彬的任务还是要完成的,将这些人吹牛逼的话里的水分砍掉一半,再整理好给吴新煌他们发过去。这次为了证明他没说谎,也一并将这些人的电话录音一起发过去。
……
其实早在两天前,来运大酒店内作为唯一的专业高级厨师,杨夏副总厨,他也正遭受到了一场颠覆他三观的巨大心灵冲击。
这还是从第一位成功将八段操打完的丁凤仪说起,她以一名妹子的身份,第一个打完八段操。
古灵将满脸兴奋,又震惊的丁凤仪带她去悟道,让她一个人呆在一个设备齐全,食材充足的厨房内。
半天后,丁凤仪兴奋地出来,手端着一锅乳白色的鱼头豆腐汤,说是她煮出来的,让古灵和杨夏来指点!
“恩!不错!有鱼的鲜美,又失清甜。豆腐嫩,鱼头滑!可以的,这几天培训没有白费!那以后,来运大酒店的汤水这一部分,就由凤仪你来负责!”
古灵尝过后,满意的点头,丁凤仪凭这锅汤,算是可以出师了。
“这……这怎么可能?这汤真的是丁凤仪你煮的?这不科学啊!这锅看似简单的鱼头汤,能够将所有细节都注意到,调味和火候做得完美无缺,回味如甘泉,这至少要有十五年以上的经验才煮得出来,我都做不来这么完美的鱼头汤。不对,我记得面试的时候,丁凤仪你说只会煮紫菜蛋汤,没有其他煲汤的经验。”
可是杨夏他根本不知道八段操的威力,丁凤仪的厨艺瞬间飙涨,大为震惊。只论这一道鱼头汤,杨夏他这个高级厨师不如丁凤仪。
“是的!今天是我第一次做,灵感突然就这么来了,感觉这鱼头汤应该这么做,所以我就这么做了,我也不知道我怎么能够把这道鱼头豆腐汤做得这么好的!古灵总厨我,我没事吧?”
丁凤仪在厨房里面的半天,仿佛是经历了一段奇妙的旅行。上了几天的理论课,原本生涩又记不住的知识,此刻一下子在脑海里都活了过来。看着厨房里面的那些刀具食材和调味料等东西,脑海不断有各种奇妙的念头涌出来,一道道的美味菜肴如同播放电影一样,快速在过一遍。
“没事!这正常现象,仙有仙道,厨有出道。凤仪你是悟道了,跟着你自己的感觉走就对了!好了!你去整理思绪一下吧!今天起,你算是入行了!”
古灵也经历过丁凤仪这种奇妙感悟,能悟出什么,也是看个人的悟性。不过古灵并不担心丁凤仪能超过她,她练的可是完整版的八段操,所能悟道的上限远超过丁凤仪。目前丁凤仪的实力,顶多也就是比外面的特级厨师稍微厉害一些而已,还属于正常范畴。像宫吉那个变态的厨艺,是领悟到了另一个非凡人能想象到的境界,才是古灵要追求的目标。
丁凤仪欣喜地离开,她只隐隐是感觉这与那个奇怪的八段操有关系。以后就算没有奖励,丁凤仪也会坚持练下。
悟道?什么悟道?做菜还能悟道的?我学了快二十年厨了,怎么不知道?
可是杨夏他在旁边听着人就懵了,感觉自己听不懂古灵和丁凤仪她们说的话。
而接下来,陆续的学员练完八段操之后,一个个脱胎换骨,杨夏他人吓傻了。杨夏震惊发现,新招的这些人,之前在他眼里就是什么都不懂,做学徒都不够资格的新人,转眼间他们的厨艺像是雨春笋一样的爆发出来。更恐怖的是,他们每个人都能拿出一道水平十分高的代表菜出来,水平都是碾压他的那种。
真的是一个星期就培养出了一批高级厨师?
这个世界太疯狂了,杨夏几疑是做梦。
但问题又来了,这些人的厨艺怎么会突然爆炸的?难道是因为我杨夏的理论课上得好?
杨夏他是不相信自己有这样本事的,那么答案就只剩下一个,就是那个看似抓弄人的八段操!这听起来匪夷所思,可是现在有十多个活生生的例子在眼前,并且杨夏他发现这些人厨艺暴涨都是在能够完整练完一套八段操之后,显然这绝对不是巧合!
天啊!我这几天到底是错过了什么?这八段操,根本就是厨师界的绝世神功啊!我居然有眼不识……卧草!
当杨夏想明白了之后,后悔得一口老血都喷出来了!
还好这还来得及,有机会弥补,接下来几天就天天练操,不能让这些年轻人给超过了,不然这副总厨的位置怕不稳。
前几天不屑练操的杨夏,突然疯了一样地狂练,这让正担心被淘汰,努力补习的任彬彬错愕不已。连副总厨都感受到了压力,那我岂不是要加倍努力,才有机会通过这试用期?
任彬彬一想到那几位老板,这次若是被淘汰的话,可能会丢掉两份工作,知道这次必须要拼命了,哪怕是通宵也要赶在明天宫吉来考核之前完成。
于是乎,训练室内出现了两个疯狂练操,练通宵的影子。
神奇的是,竟然还真的是让他们两个人,花了两个通宵将一整套八段操给练完。
古灵又是领他们去悟道,其他人在得知最后的两位也都完成了八段操,都非常好奇他们能悟出什么擅长的菜式。
宫吉也听说了他们两位‘传奇’的经历,也是非常期待,他们能为今天酒店开业,拿出什么拿手的菜式来!