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“好快的刀！”
当黄仕聪刚一说开始，徐中杰书手中的刀就快速挥动起来，以一个极快的速度，一块豆腐就切成了片。
如果不看徐中杰上半身，真是没人想到他此时是戴着眼罩。因为这样的快刀，如此的稳，普通人睁开眼睛都很难做到。
听到有人惊呼，徐中杰的嘴角勾起了一个微笑。
倒不是徐中杰他膨胀，单单只论盲切这手绝活，他可是有信心与师父金东雷一较高下的。这拿出来与宫吉比，那算是大材小用。
“老板？你还没开始切吗？徐师傅那边马上要切完了啊……”梅安莲本以为会有奇迹发生的，谁料到根本就没有所谓的奇迹。对手那边都已经完成了一半，宫吉这边都还没开始。
输定了！这根本就没有悬念，两边的差距太明显。
“呵呵！这也是意料之中，刀工可没有取巧的。不过输了也不算丢人，我看徐中杰他的这刀工，至少也有十五年以上，否则不可能将刀控制得如此稳，如此精准。”
古灵摇头一笑，从一开始他就不看好宫吉，认为宫吉就是来找虐的。现在他手上受伤，一只手都不一定能在刀工上赢得了这徐中杰。宫吉他又凭什么？
“快是挺快的，但是有时候太快，也不见得是一件好事！金师傅，我们这比的是三色文思豆腐，万一有人做出了四色文思豆腐，那你会不会直接判他输？”
宫吉还真是一点也不急，看了一眼徐中杰，突然转头问在旁边不断欣慰在点头的金东雷。
“四色？按规矩当然是失败品，但宫先生你为什么这么问？这是三色豆腐，不可能会有第四种颜色！”金东雷诧异，不解宫吉为什么问这样奇怪的问题。
因为这准备的豆腐，是分别加入天然色素，一块豆腐分为黄、白和绿三种颜色叠加三层组成，最后成品的豆腐丝将会每根都有三种颜色，因此这又叫做三色文思豆腐。
徐中杰都快要完成了，而宫吉却没动刀，金东雷当宫吉他这已经放弃。
“那可不一定哦！徐师傅他蒙着眼，还切得这么快，这是很容易切到手指的。如果要切到了手，血染到了豆腐上，那是不是……呵呵，金师傅你懂的……”
宫吉伸出一根指头，摇摆着说道。
“这不可能，阿杰他不可能会犯这种低级失误的！看！阿杰他已经完成，宫先生你输……了……”金东雷差点没笑出来，原来这宫吉他也是有自知之明，知道自己刀工肯定比不过，他竟然将希望寄托在对手的失误上。
真是想多了，阿杰他这种有十多年刀工的人，虽不敢说人刀合一，但绝对不可能会发生古灵他刚才所犯的那种低级失误。
“哈哈……完成！宫先生，你输了！”
最后一刀落下，徐中杰以刀做铲，潇洒地将案板上刚切好的豆腐丝抄起，左手一推，将豆腐丝推落入装有水的玻璃碗中！